りせいの自然とゆっくり　鍼灸・マッサージ　りせい　Resei

お友達の栗田君にいただきました
この植物は葉の表面に液嚢があって、この中に塩水がはいっている変わった植物です。
美味しいというよりも、面白いというよりも、おかしい植物です。
以前、このような名前の植物があるのは聞いたことがありましたが、食べられるとは。
この植物を摘めば、もう指は塩味になっちゃうんです。
恐るべし。

アイスプラント(学名:Mesembryanthemum crystallinum)はハマミズナ科メセンブリアンテマ属の植物。
名前の由来は表皮に塩を隔離するための細胞があるため葉の表面が凍ったように見えることから。ヨーロッパ、西アジア、アフリカ原産。
乾燥に耐えるとともに、耐塩性が高い塩生植物の一つであり、海水と同程度の塩化ナトリウム水溶液中でも水耕栽培が可能である。さらに、生活環が半年程度と比較的短く、栽培も容易なため、植物の耐塩性研究におけるモデル生物と考えられ、学術的な注目も集まっている。

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